2011. március 31., csütörtök

Fűszeres szalonnás buci


Kettő kis bucit csináltam .A kisebbik gyerköc nem igazán rajong az ilyen kenyerekért.de meg eszi csak mindig morog valamit.A csajszim azért vevő rá.
Mikor mondtam ,hogy lesz miből szendvicset csinálni nekem .ki kérte magának.
Az egyik bucit le stoppolta.


Szerintem nagyon finom .Szeretem a rozmaringot, az illatát is.
Mikor sültek a bucik nagyon jó illat volt a konyhában .

2 dl víz
2 kávés kanál só
1 pici cukor
1 evő kanál oliva olaj
30 dkg liszt
10 dkg rétes liszt
2,5 dkg élesztő
1 kisebb rozmaring ág jó össze csipkedtem
2 csipet örölt oreganó vagy friss ág egy kisebb.
kb 5 dkg szalonna nagyon apróra kockázva. én most szeletelt bacont tettem bele hármat
mert csak az volt itthon .

Mindent a gépbe tettem .

Hagytam egy kicsit kelni.majd formáztam 2 bucit ,be vágtam e tetejüket majd duplájára kelesztettem őket.
Elő melegítette sütőben tettem.kb 30-35 percet sültek.

Jénaiban sütöttem őket .sütés előtt meg locsoltam a tetejüket vízzel és úgy tettem rá a jénai tetőt.

2011. március 30., szerda

Csokis gyümölcsös muffin


Szeretek muffint csinálni.hamar meg van .
Gyorsan össze keverni mindent aztán sutty már lehet sütni is és az is hamar meg van max 20 perc.

Most csokis készült
A recit A Nők lapja konyhában találtam .

30 dkg liszt
8 dkg cukor
1 evő kanál kakaópor
2 dl olaj
1.5 dl tej
1 tojás sárga
csoki darabok, barack befőtt.kiwi ,1 cs sütőpor
1 kis doboz tejföl

Minden száraz anyagot össze keverünk és hozzá adjuk a tejet,olajat,tejfölt.tojás sárgát. Kapszlival bélelt formába kanalazzuk.
A gyümölcsöket elosztjuk a tetején.
Előmelegített sütőben sütjük.Tű próbával ellenőrizzük.

2011. március 26., szombat

Mézes csiga


Nagyon finom csiga.
Azt hittem minden ragadni fog a méztől .de nem .A muffin formában csináltam .

1,5 dl tej
1 tojás
2 evő kanál méz
3dkg olvasztott vaj
1 csipet só
40 dkg liszt
2 dkg élesztő
mindent a kenyérsütőbe pakoltam.szépen össze állitotta a tésztát.

3 evőkanál mézet.10 dkg olvasztott vajat.és 1 evő kanál szóró cukrot össze kevertem .

A tésztát téglalap formára sodortam .
kb akkorára .hogy feltekerve 12 darabra lehessen vágni.

meg kentem a mézes keverékkel.de hagytam belőle a tetejére is.
feltekertem és 12 darabra vágtam .betettem a muffin formába .amit előtte ki kentem .
duplájára kelesztettem.Mikor meg kelt meg kentem a maradék mézes vajjal.
Elő melegített sütőben 180 fokon 20 percig sütjük

ÉS nagyon finom.

2011. március 25., péntek

Playboy nyuszis torta


Egy aranyos kislánynak készült .Szereti a playboy nyuszis dolgokat. A lila szín a kedvence.
Fekete erdő Ízű.

A nyuszit a kis fiam deós flakonjáról néztem .Hát egy párszor újra kezdtem .
De nem hagytam ,hogy ki fogjon rajtam .

2011. március 22., kedd

Briós kenyér


Nem volt időm a briós formákra.Igy lett kenyérke.
kihúzhatós formában csináltam .Nagyon finom lett.
A gyerekek tömték befelé.lekvárosan kakaóval.Azt hiszem lesz még ismétlés:)

1,5 dl tej
3 tojás
4 teás kanál barna cukor
1 teás kanál cukor
1 kávés kanál só
50 dkg liszt
1,5 dkg élesztő
5 dkg margarin

Én mindent a kenyér sütőbe pakoltam .
Mikor kész volt
betettem a formába ott hagytam duplájára kelni.Meg kentem tojással és elő melegített sütőbe tettem .
Szép pirosra sült.Sajna nem tudom menyi idő kellett neki.
Kb 30-35 perc.

Paci torta


Megint egy paci torta.Ezt most egy nagyon kedves barátom kérte lovas buliba vitték.Láta az elöző pacim és nagyon tetszett neki./ na érdemes volt vele bibelödni/.

Kakaós piskóta .csoki krémmel.

A faragás már nem volt olyan nehéz.Az elsőt a a szobában csináltam a gép előtt.mert nincs nyomtatom.
De ezt már kint a konyhában magamtól.

remélem azért nem tört ki a paci láz:)

Díjat kaptam



Megint díjat kaptam köszönöm. ,hogy gondoltatok rám .
A díjat Angitól.Ceciliától.És Hajnesztől kaptam köszönöm nekik.

Lányok köszönöm.De ha lehet én nem adnám tovább.vagy inkább még is .Én adnám mindenkinek akit olvasok.Mert mindenkinél találok valami jót.valami érdekeset.

Köszönöm.

2011. március 18., péntek

Fehér szív torta


Házassági év fordulóra kérték.
Fehéret kértek .szív alakút .
Belül kakaós piskóta van vanilia krémmel úgy kérték.

Fondanttal van bevonva.

2011. március 15., kedd

Ló fej torta


Ez próba torta .
egy ismerösöm kért meg egy ilyen tortára .de mivel még nem csináltam ezért lett belőle egy próba.


Legalább meg van a sütink.

Nem egészen vagyok vele meg elégedve .még nagyon gyakorolni kell a forma tortákat.
Őszintén szólva nem is nagyon szeretem őket csinálni.Mindig le blokkolok ha ilyent kérnek .
Mikor ott van előttem a piskóta és nincs ötletem hogyan álljak neki.
Na az elég gáz.
de hát néha azt is meg kell csinálni.

Vanilia krémmel van töltve.Fondanttal van burkolva.

2011. március 11., péntek

Alma torta


Viszonylag gyorsan meg van nem kell vele sokat pepecselni.
Ebéd után desszertnek de második fogásként és nagyon jó.És másnap szerintem még finomabb.

tészta :
25 dkg liszt
1,5 dkg élesztő
1.5 dl tej
5 dkg olvasztott vaj

2 evő kanál cukor

az élesztőt egy kis tejben cukorral fel futtatjuk.Össze keverjük a liszttel ,cukorral sóval és a többi tejjel.
Egy kicsit kelesztjük.
Egy 26-os torta formát kikenünk vajjal és a tésztát bele nyomkodjuk de úgy.hogy legyen neki pereme is.

4 nagyobb almát szeletekre vágunk.meg locsoljuk citromlével.Cukrozzuk fahéjazzuk
2 tojás
1 dl tejföl
3 evő kanál méz
össze keverjük.

Az almát a tésztára tesszük rá öntjük a tojásos keveréket
elő melegített sütőben közepes lángon kb 50 percig sütjük vagy tű próbáig.

2011. március 8., kedd

Pengő


Lehet ,hogy van más neve is .Én igy tudom.A nagy mamám sokat csinált ilyent régebben .
Olyan mint az amerikai palacsinta és nagyon finom .

3 doboz kefir
30 dkg liszt
3 tojás

olaj

össze keverjük.annyi olajat tegyünk bele ,hogy ne keljen a sütőt olajozni.
Kanállal vagy egy kisebb merő kanállal teszünk a palacsinta sütőbe.

cukorral, lekvárral ki hogy szeretné enni.
Mi most kakaósan ettük.

2011. március 3., csütörtök

Túrós karamell torta


Ezt a tortát se a külseje miatt szeretjük.Nagyon finom a túró .karamell .fahéj együtt.
Egy régebbi tortás újságban találtam .onnan írtam ki.,de sajnos már nem tudom melyik volt.

30 dkg liszt
3 dkg kakaópor
1 kk fahéj
10 dkg porcukor
15 dkg vaj 1 tojás

Össze gyúrni és 30 percre a hütőbe tenni.

10 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
2 tasak vailiás cukor
4 tojás
75 dkg túró
15 ml tejszín
2 tasak karamell puding
Mindent össze keverni.

A tésztát egy 26-os torta formába nyomkodtam úgy ,hogy legyen pereme is.A tölteléket bele öntöttem .A tésztából tettem félre egy kis darabot és abból szaggattam ki virágokat a tetejére.

A sütőt előmelegitjük .én közepes lángon sütőttem.kb 1 órát.A sütőben hagytam hűlni.A szeletelés előtt teljesen ki kell hűteni.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails