2011. október 25., kedd

Hús gombócok sör szószban


A hölgyvilágban volt a recept.Érdekesnek hangzott.
Gondoltam egy próbát megér
És nem bántam meg.nagyon finom.

Annyit változtattam .hogy én nem vegyes darált húsból csináltam / nem szeretem a marha húst/

" nagy fej vöröshagyma
50 dkg darált hús
2 tojás
4 ek zsemle morzsa
1 ek mustár
2 ek túró
1 tk paradicsom püré
2 dl sör
1.5 dl zöldség alaplé
2 ek tejföl
só.bors
pirospaprika

A húst .túrót.mustárt.zsemlemorzsát.tojásokat.sót.borst.és egy pici piros paprikát össze kevertem.
A hagymát vékony karikákra vágtam.

a hús gombócokat minden oldalukat pirosra sütöttem .
Az olajból vettem ki egy kicsit és azon meg sütöttem a hagyma karikákat..majd jöhetett rá a paradicsom püré
utána sör és a zöldség lé./ nem csináltam külön levet hanem a levesből vettem ki./
Össze forraljuk.és a tejföllel besűrítjük .
Bele tesszük a gombócokat és még egy kicsit együtt főzzük.kb 6-8 percig.

Sült krumplit csináltam hozzá.

2011. október 19., szerda

Fűszer vajas spagetti


Nagyon szeretem a bazsalikomot és a fokhagymát.
A kettő együtt nagyon jó párositás.Fantasztikus íz és illat is mikor készül az étel.

Most fokhagymás vajat használtam hozzá.

A vajon kicsit át futtattam a koktél paradicsomot és a bazsalikomot.Addig kifőztem a tésztát .nem túl puhára.
Majd jól megforgattam a vajas bazsalikomon.
Nem tettem külön fokhagymát mert a vaj nagyon az volt.
Parmezán sajttal megszórtam.

Lehet tejszínesen is akkor 20 % tejszínnel szoktam egy kicsit nyakon önteni.ugy is nagyon finom.

2011. október 14., péntek

Barna torta rózsával


A falunkban lesz egy nyugdijas rendezvény oda vitték anyuék tombolának.

csokisat csináltam .
A fondantba tettem kakaóport .az volt most a festék.Rózsák fondantból vannak.

2011. október 13., csütörtök

Pók ember torta


Első ötletként egy műanyag figurát akartam rá tenni.De nem kaptam .
Azt gondoltam ha a tortát meg eszik az akkor is megmarad.
Mert kértek rá figurát.és hát nem nagyon akarózott megcsinálni.
Valahogy féltem tőle.de nem kellett volna nagyon egyszerűen meg lehetett alkotni.

Fondantból csináltam azért a formázás hagy némi kivetni valót:)
De a kis srácnak nagyon tetszett.És ez a lényeg:)

csokis volt.

2011. október 9., vasárnap

Dombos-házikós torta


Gyermek kori barátnőm kért meg a kicsi lánya 1 éves szülinapjára.csináljak tortát.
Nem szeretik a rózsaszínes babás dolgokat.
Scharlott formát kért.gesztenyés tejszínes krémmel.

6 tojásból.18 dkg porcukorból .18 dkg lisztből és egy kis sütőporból csináltam piskóta tekercset.

egy fél kör forma tálba tettem alufóliát és ki raktam a tekerccsel.bele tettem a krémből majd kb közép részre tekercseket.majd megint krém a végére tekercset.
befedtem fóliával és ment a hűtőbe.egy pár órára.
Kiborítottam és lehetett disziteni.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails