2012. január 22., vasárnap

kakaós kuglóf


Már nagyon ettem volna valami keltest.Sajnos az utóbbi időben nem volt időm sütni.Ezt már a család is reklamálta.
Először kalácsot akartam .de aztán a kuglóf mellett döntöttem.Mert az már még régebben volt.

60dkg liszt
2.5 dkg élesztő
10 dkg cukor
8 dkg olvasztott vaj
3 dl tej
2 tojássárga
2 evőkanál kakaó por

A kakaó por és a vaj kivételével mindent a kenyér sütőbe pakoltam és hagytam dolgozzon helyettem.Mikor egy kicsit össze állt akkor tettem bele a vajat.
Amikor kész volt.ki vettem .el feleztem a tésztát és az egyik felébe bele gyúrtam a kakaó port.
Hagytam duplájára kelni.
A fehér tésztát ki sodortam .megszórtam cukros kakaóval és ki darab vajakat tettem rá.aztán rá tettem a kakaós tésztát.azt is megszórtam cukros kakaóval.Feltekertem és csavartam rajtam.mint mikor a ruhát csavarjuk ki:).
Formába tettem és hagytam kelni.aztán ment az elő melegített sütőbe.
kb olyan 50 pecet sült.közepes lángon.

2 megjegyzés:

margit2 írta...

Gyönyörű lett igazán! ... na és milyen finom is lehetett! :-)

tücsi írta...

Húú, de szép a kuglófod!:)) Biztos nagyon finom is.:))

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails