2012. október 30., kedd

Lekváros bukta másodszor

Igen másodszor mert a blogban már van egy le írva.
Ez most kicsit másképp van.Szerintem finomabb .Lágyabb tészta lett.és foszlósabb.

25 dkg rétes liszt
25 dkg sima liszt
3 dl tej
1 tojás
3 evőkanál cukor
1 kávés kanál só
8dkg vaj
3 dkg élesztő

a gépbe pakoltam be.a vajat csak akkor amikor szépen össze állt a tészta.
Duplájára kelesztettem .Kisodortam .kockákat vágtam.Jó kis házi szilva lekvárt tettem mindegyikre.Jó kemény volt már alig tudtam ki venni az üvegből:))))
Feltekertem.A tepsiben szorosan egymás mellé tettem őket.
Majd hagytam őket duplájára kelni.
Le kentem olvasztott vajjal.és ment az elő melegített sütőbe.Szép pirosra.

2012. október 26., péntek

Bon bon torta

Mikor mutatták a képet .hogy milyent szeretne.egyből meg tetszett.Igaz  a habzsák és én nem vagyunk nagyon jobban ez látszik is.
De a bon bonokat jó ötletnek tartom rá.
konyakos meggy olyan 4 dobozzal ment rá.és az oldalán milka szív van.azóta a másik barátnőm is jelezte .hogy ilyent szeretne majd.Azt hisze gyakorolnom kell a habzsákot:)))))))

2012. október 24., szerda

Ciklámen színű torta

Anyukámék vitték tombolának.Eredetiben ennél világosabb a színe.de a gép valahogy igy adja le.
Tavaly barna színű volt a torta .előtte sárga.
Lehet gondolkodni jövőre milyen legyen:))))
kakaós piskóta vanilia krémmel.

2012. október 13., szombat

Gyümölcs torta

Elég ritkán csinálok.már mint a formában .kínszenvedés mire ki tudom varázsolni belőle.Ezért inkább tepsiben csinálom.Meg úgy kiadósabb is.

4 tojás
12 dkg liszt
12 dkg cukor
tettem bele egy fél sütőport
2 evőkanál olaj

a tojásokat szétválasztottam.a fehérjét felvertem a cukorral.majd bele kevertem a sárgáját.azzal is vertem egy kicsit.majd a sütőporos lisztet bele szitáltam és végül az olajat.
A formát ki kentem és liszteztem.
előmelegített sütőben .tű próba.

3 dl tejben megfőztem egy csomag vanilia pudingot 3 evőkanál cukorral.Amikor kihűlt a piskótára kentem .Rá a gyümölcsöt és a zselatint.egy pici hűtés és már lehet is enni.


2012. október 7., vasárnap

Szüreti torta

Szüretire vitték a tortát.Aki kapta annak annyira tetszett.hogy a nyakamba ugrott:))))))
Ez annyira jó érzés.
Pedig ő kérte .hogy kék legen és legyen rajta szőlő is.
Gesztenyés volt.

2012. október 2., kedd

Expressz croissant

Reggelire készült.mármint a gyerköc ezt vitt magával.Igy este csináltam meg.
Limaránál nézelődtem .valami keltest itt találtam.
nagyon szuper.nagyon finom.hasonlót csináltam .de ott 3 tésztát tettem egymásra és nem reszeltem  a vajat.de most mindent igy csináltam.

70 dkg liszt
1 kis pohár joghurt
2 dl tej
4 evőkanál cukor
1 kk só
2 tojás
5 dkg élesztő

Mindent a gépbe tettem .majd hagytam duplájára kelni.én nem tetem hűtőbe.
majd 8 részre vágtam.mindegyiket ki sodortam.
25 dkg vajat lereszeltem.Az első lapot megszórtam vajjal.majd rá a másik lapot.és igy amig van.
a 8-ra nem tettem.Ezután a kinyújtottam .jó nagy lap lett.és 16 cikkre vágtam.Feltekertem majd tojással megkentem .
előmegített sütőben olyan közepes lángon.kb 25 percig sült.
Limaránál megtalálható a formázás is.
Ismétlés biztos lesz belőle.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails