Van már a blogon hasonló pite.Nálunk nagyon megy.na jó inkább a felnőttek körében.A gyerköcöket megosztja.Bármilyen feltéttel készíthető.
25 dkg liszt.1 tojás.10 dkg vaj.egy csipet só. össze gyúrtam.most nem hagytam piheni hanem mindjárt bele tettem a vajazott .lisztezett formába.
1 kisebb padlizsán.
2 fej gomba
1 kisebb hagyma
olaj.
4 ek tejföl.
1.5 dl tej
2 tojás
só.bors
A padlizsánt gombát kisebb darabokra vágtam a hagymát is.egy kis olajon megdinszteltem.Egy picit sóztam.borsoztam.rátettem a tésztára.Majd nyakon öntöttem a tejfölös keverékkel.
előmelegített sütőben .hát mondhatni olyan tű próbáig sütöttem.nem azt mondom még piros lesz.mert attól lehet még ne jó.
2013. május 31., péntek
2013. május 20., hétfő
Cappuciner szelet
Nagyon jó.a gyerköcök is meg szavazták .hogy lehet még.:):)
Nekem lehetne még egy kicsit kávésabb is.de ők azt mondták igy pont jó.hát akkor igy marad.
6 tojás
6 ek cukor
6 ek liszt
2 ek kakaó por
1 cs sütőpor
1 dl étolaj.
5 dl tej
2 cs tejszín pudingpor
25 dkg ráma
15 dkg porcukor
1 cs 2 az egyben kávé
2 ek kakaópor
a fehérjét felvertem habbá.majd a sárgáját a cukorral kikevertem.bele a liszt spor.olaj és mikor elkevertem akkor a fehérje hab.
közepes tepsibe sütöttem.gáz sütőm van olyan közepes lángon tű próba.
A pudingot megfőzni
mikor ki hűlt akkor a vaj krémmel össze keverni. és ketté választani.az egyik felébe 1 cs 2 az egyben kávé port tettem a másikba 2 ek kakaóport.
elöször a kávés majd utána a kakaós krémet tettem a tésztára.Tetejére csokimázt.
csokimáz:
3 ek kakaópor
3 ek cukor
3 ek viz
össze főzni.majd bele 10 dkg vajat.
Nekem lehetne még egy kicsit kávésabb is.de ők azt mondták igy pont jó.hát akkor igy marad.
6 tojás
6 ek cukor
6 ek liszt
2 ek kakaó por
1 cs sütőpor
1 dl étolaj.
5 dl tej
2 cs tejszín pudingpor
25 dkg ráma
15 dkg porcukor
1 cs 2 az egyben kávé
2 ek kakaópor
a fehérjét felvertem habbá.majd a sárgáját a cukorral kikevertem.bele a liszt spor.olaj és mikor elkevertem akkor a fehérje hab.
közepes tepsibe sütöttem.gáz sütőm van olyan közepes lángon tű próba.
A pudingot megfőzni
mikor ki hűlt akkor a vaj krémmel össze keverni. és ketté választani.az egyik felébe 1 cs 2 az egyben kávé port tettem a másikba 2 ek kakaóport.
elöször a kávés majd utána a kakaós krémet tettem a tésztára.Tetejére csokimázt.
csokimáz:
3 ek kakaópor
3 ek cukor
3 ek viz
össze főzni.majd bele 10 dkg vajat.
2013. május 17., péntek
Kalocsai ropogós
De lehet sajtos ropogós .Én kalocsaiként ismerem.Anyu gyerekkoromban nagyon sokat sütőt.és hatalmas mennyiséget.Nagyon régi sütőnk van.Igazi öntött vas.hát épp elég fogni nem hogy forgatni..
Végre vissza került hozzám.nem is adom többet ki a kezemből.
Hétvégén dupla adag készült a gyerköcök egy adagot semmi perc alatt be termeltek.Igy másnap ismétlés volt.
70 dkg liszt
2 tojás
25 dkg ráma
25 dkg reszelt sajt.
só
annyi tejföl.hogy a tészta összeálljon
majd olyan kb fél órára betettem a hűtőbe.aztán kis golyókat formáltam.
a sütőt jól előmelegítettem.nem kell olajozni.elég zsiradék van a tésztában.
az a lényeg .hogy mind a két felét melegítsük fel.
és aztán lehet sütögetni .
Végre vissza került hozzám.nem is adom többet ki a kezemből.
Hétvégén dupla adag készült a gyerköcök egy adagot semmi perc alatt be termeltek.Igy másnap ismétlés volt.
70 dkg liszt
2 tojás
25 dkg ráma
25 dkg reszelt sajt.
só
annyi tejföl.hogy a tészta összeálljon
majd olyan kb fél órára betettem a hűtőbe.aztán kis golyókat formáltam.
a sütőt jól előmelegítettem.nem kell olajozni.elég zsiradék van a tésztában.
az a lényeg .hogy mind a két felét melegítsük fel.
és aztán lehet sütögetni .
2013. május 14., kedd
Kevert süti
Nagy kedvenc nálunk.Na nem csak a süti.hanem aki a háttérben van.Lehet mondani a főkóstoló .
Addig ütöget a kis lábával még nem kap.Elég ha annyit mondok süti már szinte vigyázzban van.
4 pohár liszt 2 dl pohár
2 pohár cukor
három negyed pohár étolaj
másfél pohár szóda
1 cs sütőpor
lehet kakaó port.citrom héjat.vaniliát.
én most kakaó port tettem bele.
közepes méretű tepsiben.nem egészen takarékon sütőm.olyan jó három negyed órát.
Addig ütöget a kis lábával még nem kap.Elég ha annyit mondok süti már szinte vigyázzban van.
4 pohár liszt 2 dl pohár
2 pohár cukor
három negyed pohár étolaj
másfél pohár szóda
1 cs sütőpor
lehet kakaó port.citrom héjat.vaniliát.
én most kakaó port tettem bele.
közepes méretű tepsiben.nem egészen takarékon sütőm.olyan jó három negyed órát.
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)