2013. június 30., vasárnap

Lajcsi szelet

Én lajcsi szeletnek ismerem.Nálunk nagyon megy.Amikor csinálom nem sokáig kell néznem  a hűtőben.talán egy napig :)
Nem egy pepecselős.a lapok hamar meg vannak.utána gyorsan tölteni rá a csokimáz.be a hűtőbe és kész.Másnap lehet szeletelni.Nagyon jól megpuhul.

40 dkg liszt
2 ek kakaó por
2 ek méz
2 tojás
20 dkg cukor
5 dkg vaj
2 kávés kanál szódabikabóna

1 csa vaniliás és puncs pudingpor.amiket külön 3 dl tejben megfőzni..mikor ki hűlt 25 dkg vajat 20 dkg cukorral habosra  kavarni.elfelezni ésa pudingokhoz adni.

a liszt kivételvel a töbi hozzávalót gőz felett 3 percig kavarni.utána a lisztet hozzáadni.
3  lapot sütünk.

csokimáz:3 ek kakaópor.3 ek cukor 3 ek viz.ezeket össze melegíteni majd   2 ek vajat keverünk bele.

2013. június 2., vasárnap

Mexikói csirke combok

Ha csirke comb akkor nálunk a dobverők a nyerők.A felső combért annyira nem kapálóznak.
nem tudom miért.Ez a combika most fincsi édes volt és ragadós .Igen nem csipős.azt bojkottálják nálunk.
De azért legközelebb lehet teszek bele egy pirinyót.

először a pácot készítettem el.
2 ev méz.3 ek mustár.1 kis doboz sütitett paradicsom.örölt bors.3 ek olaj.3 db boroka bogyó össze törve.

A húst be sóztam egy picit hagytam állni.Majd megforgattam őket a pácban.Tepsibe tettem.tettem rá 3ek olajat.és alufóliát.majd előmelegített sütőbe olyan három negyed órát.
Akkor a fóliát levettem.és hagytam pirosra sülni.Amikor kész akkor szép fényes lesz a méztől.

a kifőtt rizshez kevertem kukoricát és babot.a sárga színe a kurkumától van.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails