2014. május 18., vasárnap

Cukkini krémleves

A kedvenc kifőzdémben kóstoltam.Először  vagyis rá nézésre nem volt valami bizalom gerjesztő .De hallgattam a többiekre és meg kóstoltam.És nagyon finom volt :):):)
Akkor eldöntöttem hogy csinálok itthon is.Hát a család vegyesen fogadta.de nem baj.el fog fogyni :)

kb 50 dkg cukkini
2 evő kanál olaj
egy kisebb fej vöröshagyma
olyan 2 evő kanálnyi snidling

leves kocka
1.5 dl tejszín
2 evő kanál liszt

A cukkinit le reszeltem.nem pucoltam meg.A hagymát apróra vágtam és az olajon megpároltam.majd hozzá adtam a cukkinit a snidlinget.fel öntöttem annyi vizzel hogy el lepje.tettem bele sót és egy leves kockát.kb olyan 20 perc alatt puha lett.Akkor le turmixoltam.A tejszínhez tettem a levesből egy kicsit és a liszettel kikevertem.Majd a leveshez adtam.
Pírított kenyér volt hozzá.
Hidegen -melegen nagyon finom.

2014. május 4., vasárnap

Császármorzsa

Anyósomtól tanultam főzni.A smarnit is.Mikor az elsőt csináltam hát elég siralmas eredmény lett.valami apró tarhonya állagú valami lett belőle.és ehetetlen  lett.A mama csinált inkább nekünk .
Volt amikor a kész port vettem meg :)
Aztán erőt vettem magamon és újra neki álltam és jóóóóóó lett :)
A készitésénél ne legyünk lusták és a tojásokat szét választani.sokkal finomabb és lazább lesz a tészta.

4 tojás
2 dl liszt
2 dl búzadara
cukor

vaj
0.5 l tej

A tojásokat szétválasztjuk.A fehérjét kemény habbá verjük
Többi hozzá valót össze keverjük.Cukrot izlés szerint.Majd bele forgatjuk a habot.Egy kicsit sűrűbb tésztát kell kapnunk mint a palacsinta.

2 evő kanál vajat egy serpenyőben megmelegítünk.majd bele a tészta fele.azért fele mert könnyebb igy dolgozni.meg sütjük az egyik felét majd megfordítjuk.darabokra törjük.készre sütjük.

Porcukorral.lekvárral.nagyon finom.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails