2015. december 24., csütörtök

Áldott Békés Ünnepeket

Boldog karácsonyt mindenkinek.Nálunk a cica ki is választott magának egy ajándékot :)amin épp pihen a fa pofozása közti szünetben.

2015. december 10., csütörtök

Kókusz kocka


Gyerek korom nagy kedvence volt.Most a gyermekeim szeretik nagyon .
Anyukám sütis füzetében megtaláltam  a receptet.meg csináltam .egy vasárnap délután .estére kb 3-4 kocka maradt..Dobozban el állna több napig / ha maradna /.

20 dkg cukor.
35 dkg liszt
2 tojás
7 dkg vaj
2 evő kanál méz
2 dl tej
1 cs sütőpor

a hozzávalókat össze dolgozzuk.közepes méretű tepsiben süssük meg.Mikor ki hűlt kockára vágjuk

A csoki máz

20 dkg margarin
20 dkg cukor
2 dl tej
2 evő kanál kakaó
Ezeket össze melegitjük.A tűzről levéve 1 rumaromát teszünk bele.
Bele forgatjuk a kockákat.Majd kókusz reszelékbe forgatjuk.

2015. november 25., szerda

Kit Kat torta

Csupa csoki.Tömör élvezet.
Ami nem ment rá a tortára azt a lányom meg ette :)

2015. október 22., csütörtök

halloween tök torta

Kérésre készült.elég nagyra sikeredett.Csináltam egy kerek piskótát és egyet egy keverő tálban aminek az alja gömbölyű.
kicsit faragtam sokat nem kellett.
fondant boritást kapott.

2015. október 14., szerda

Diós kosárka


Anyukám sütis könyvében találtam .Régebben sokat sütötte .azt hiszem nálam is többször lesz.kiadós és finom is.
Lakodalmakba szokták még sütni.

40 dkg liszt
25 dkg ráma
4 ek porcukor
1/2 citrom leve
1/2 sütöpor
4 tojássárga

A hozzávalókat össze keverjük. .kb olyan diónyi gombócokat formálunk.olyan 38 formára lesz elég.
A formákat jól vajazzuk ki.hogy szépen ki jöjjön belőle
Tésztát szépen bele nyomkodjuk.hogy ki töltse.megkenjük lekvárral.Lehet még bele tenni meggyet is.
Majd a habot .

4 tojásfehérje.25 dkg cukor.25 dkg darált dió.

A fehérjét habbá verjük.óvatosan hozzá keverjük a diót és a cukrot.
Rá kanalazzuk a tésztára
Előmelegíttet sütőbe .addig sütjük még a hab szint kap.időt nem tudok.de kb olyan 15 perc





2015. szeptember 27., vasárnap

Kijevi krémes

Huuu már elég régen írtam .Sem időm sem nagyon kedvem nem volt az elmúlt pár hónapban.De most már össze szedem magam .
Amit most hoztam az egy nagyon finom süti.Mikor először csináltam .majdnem ketten a lányommal felfaltuk . :)

40 dkg liszt
10 dkg porcukor
4 tojássárga
8 dkg margarin
1 cs sütőpor
kevés tej

A hozzávalókat össze gyúrjuk .3 felé vesszük.

6 tojás fehérjét 20 dkg cukorral gőz felett habbá verjük.én ugy szoktam hogy a fehérjét elkezdem verni a cukor nélkül.és mikor már szépen feljön .akkor teszem hozzá apránként a cukrot..

A lapokat megkenjük a habbal .megszórjuk  vágott dióval .abból kb 20-25 dkg kell.
finomabb ha meg piritjuk egy kicsit.
Lapokat egyenként megsütjük.

krém

8 dl tej.3 cs vanilia puding .20 dkg porcukor 2 cs vanilia cukor.ezeket megfőzzük
mikor kihűlt egy rámával kihabositjuk.
megtöltjük a lapokat.jó ha egy pár órát állni hagyjuk. 

2015. április 6., hétfő

Folti

Nagyon régen írtam .Ennek oka hogy kétszer költöztem.Még ismerkedünk  a lakással.Munkahely váltás.
és lett egy új családtag .Ő Folti..
Nagyon eleven kiscica.A kedvenc helye a mosógép .
Szeret a vízzel is játszani.Meg hát sok mindennel.
A függöny azóta lent van .nem tudja elviselni :)



LinkWithin

Related Posts with Thumbnails