2016. május 13., péntek

Ostoros kalács


Édesanyám sütis könyvéből van.Nagyon sokat csinálta .volt amikor dupla adagot.
Nagyon finom .Az unoka öcsém mindig ezt kéri tőlem .

60 dkg liszt
5 dkg élesztő
3 tojássárga
2 ek cukor
10 dkg ráma
2.5-3 dl tej

Az élesztőt kevés cukros meleg tejben felfuttatjuk .A margarint kicsit meg melegitjük.
A lisztet a tojássárgát az élesztőt .cukrot elkezdjük össze dolgozni.Mikor kezd szépen össze állni akkr tszük hozzá a margarint.Igy foszlosabb lesz a tészta.
Duplájára kelesztjük.
 Hat felé vesszük egyenként ki sodorjuk.megkenjük.hármasával fonjuk.

1 ráma.20 dkg  cukor 2 cs vanila cukor.2 ek kakaópor.ezeket jól össze keverjük.én egy kicsit meg szoktam olvasztani a margarint..ezzel kenjük meg  a lapokat.

A tetejére egy kis doboz tejfölt el keverünk 1 tojássárgával.ezzel kenjük meg.
A tepsiben még 15 percet pihen .majd sütjük
szép pirosra.én közepes lángon csináltam .

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails