Diós kosárka

Anyukám sütis könyvében találtam .Régebben sokat sütötte .azt hiszem nálam is többször lesz.kiadós és finom is.
Lakodalmakba szokták még sütni.

40 dkg liszt
25 dkg ráma
4 ek porcukor
1/2 citrom leve
1/2 sütöpor
4 tojássárga

A hozzávalókat összekeverjük. .kb olyan diónyi gombócokat formálunk.olyan 38 formára lesz elég.
A formákat jól vajazzuk ki.hogy szépen ki jöjjön belőle
Tésztát szépen bele nyomkodjuk.hogy kitöltse megkenjük lekvárral.Lehet még beletenni meggyet is.
Majd a habot .

4 tojásfehérje.25 dkg cukor.25 dkg darált dió.

A fehérjét habbá verjük.óvatosan hozzá keverjük a diót és a cukrot.
Rákanalazzuk a tésztára
Előmelegíttet sütőbe .addig sütjük még a hab szint kap.időt nem tudok.de kb olyan 15 perc