Fehér csokis szemek

Azt hiszem ez az a süti amit nem lehet abba hagyni.Kívül kemény.belül puha és még benne a csoki is hmmmmm...
Valami mennyei.Annyira jól záródó dobozba kell tenni.amennyire csak tudjuk.hogy maradjon is belőle.Én ezt most karácsonyra csináltam.A fele már nincs meg.
30 dkg liszt
7 dkg étkezési keményitő
5 dkg kakaó
3 tojássárga
15 dkg cukor
1 tk sütöpor
25 dkg vaj


1 tábla fehér csoki

A hozzá valókat össze gyúrni .a hűtőbe tenni kb fél órára.
Majd olyan diónyi gombócokat formázni.Kristály cukorba bele forgatni.
A sütőlemezen egy kis mélyedést csinálunk rá.Közepes lángon 10 perc sütés.Nem kell nagyon keményre.az a jó amikor belül még egy kicsit puha.
Mikor ki hűltek a mélyedésbe olvasztott fehér csokit teszünk.

Keksz mintázó

Maimoninál láttam meg a sodrófát és nagyon meg tetszett.Fel vettem a kapcsolatot a készitővel .És kb két hét mulva meg kaptam a sodrófám.
Ki is próbáltam ma.A minta nekem sütés után elmosódott.Azt hiszem sok volt sütőpor.
Legközelebb keményebb tésztát csinálok.
Karácsonyig még van egy kis idő kisérletezni:))

2 tojás
10 dkg barna cukor
5dkg kristály cukor
30 dkg liszt
20 dkg tk liszt
1 teás kanál sütőpor
1 teás kanál szódabikabóna
1 teás kanál fahéj
2 teáa kanál valila cukor
1 csipet só

össze gyúrni és egy kicsit be kell tenni a hűtőbe.Különböző formákkal ki lehet szagatni vagy a sodrófát használni.Elő melegített sütőben kb 10 perc alatt meg sül.

Csoki darabos keksz

Most volt egy kis időm sütni ,meg nem volt olyan szauna a konyha.Ki fogyott a kekszes doboz,már reklamáltak a gyerköcők.de ebben a melegben nem volt kedvem sütni.Ebben is az a jó hogy nem kell sodorni , szaggatni,ha nem kanállal rakom a tepsire.

20 dkg liszt
12 dkg puha vaj
1 tojás
10 dkg cukor
1 kis sütőpor
15 dkg apróra vágott csoki
2 dkg kakaópor
1 pici fahéj
egy pici tej annyi, hogy össze álljon
összekeverni és kanállal tenni a tepsire ne nagyon közel mert nőnek vagy terülnek?Elég hamar meg sülnek.kb 10 perc.