Rózsaszín kutya (vagy mi)

A barátnőm reggel 9-kor telefonált,hogy neki kell egy ilyen VALAMI déli 12-re. Meg kérdeztem ,hogy biztos ki aludta magát, azt mondta persze csak újságot olvasott(éppen rá ért).De nyugodjak meg nem kell sütni,darált kekszből van.Teljes meg nyugvás hihi DE NINCS ITTHON SEMMI.Gyors bolt ,utána gyors főzzés,aztán jöhetett a VALAMI

Ilyen lett:

1 kg darált keksz.rumaroma,feketekávé,porcukor,megy lekvár,kakaópor,tej,ezeket gyúrtam össze,majd be vontam fondanttal .

Autó pálya torta

Egy 4 éves kisfiúnak készült,aki nagyon szereti az autókat.A tésztája 5 tojásos piskóta.
Krém:25dkg túró,3dl tejszín,1cs habfixáló.1 doboz őszibarack befőtt.
Fondanttal vontam be.
Piskóta:5 tojás.27dkg cukor,30dkg liszt,1cs sütőpor ,1dl víz, 0,5dl étolaj.

Paradicsomos quiche

Nagyon finom a quiche bármilyen formában jöhet.Most paradicsomost csináltam mozzarellával és házi krém sajttal.Wise Ladynél találtam.Nagyon jó sütibe is.Két doboz tejfölt csepegtettem le.(holnap süti lesz)A gyógyszertárban vettem gézt azt tettem a szűrőre.Egy napot kint csepegett ,utána ment a hűtőbe 2 napot,
Vissza a quichére.Tésztája:
25dkg liszt
12dkg margarin
1tojássárga
pici sütőpor
1-2evőkanál tejföl
Minden hozzávaló hideg legyen,össze állítani be a hűtőbe fél órát.Én ugy nyomkodtam bele a formába,nem sodortam,csináltam egy vak sütést,hogy a tészta ne púposodjon fel ,de el is hagyható.

:
Rá való:paradicsom.mozzarella,2dl tejszín,3 tojás,só,tettem egy pici őrölt borst .Rá daraboltam a krémsajtot.ment a sütőbe.Amíg a tű próbán jó lesz.Ez kb nekem fél óra volt.
paradicsom,mozzarella.
házi krém sajt

sólet

A kislányom kérése volt,hogy az legyen ebédre.Mondjuk én is pártoltam ,mert nincs vele sok munka.Mindent bele egy cserép edénybe ,be a sütőbe és 3-3.5 -órára el lehet felejteni.
Ahogy csináltam:
50 dkg száraz bab(előtte való nap be áztatni)
10dkg gersli(szintén áztatni)
1 vöröshagyma
pirospaprika
2ek kacsa zsír
füstölt oldalas,de lehet bármilyen füstölt hús
4 db tojás
a hagymát zsíron meg párolni,bele a paprikát.A babot az edénybe tenni,rá az, oldalast,kis mélyedést csinálunk a tojásoknak azt is bele (a tojások nyersek).fel öntjük vízzel,rá öntjük a hagymát,sózzuk.Az edény tetejét rá tesszük és mehet a sütőbe.Ha nem mázas az edény akkor 1-órát be kell áztatni.

Csoki rózsákkal

Ezt a tortát a sógorom szülinapjára készítettem .A tésztája a piskótámannyi változással .hogy 3 dkg liszt helyett kakaóport tettem.Szív alakú formában sütöttem.
Puncs pudingot főztem 2csomagot 6dl tejben 5ek cukorral. Mikor ki hűlt rámával kikevertem .Itt próbáltam először a csoki rózsát.
Csoki gyurmát nagyon egyszerű meg csinálni.Csoki és méz.A méz mindig fele menyisége legyen a csokinak.Külön tálban fel olvasztom őket,utána össze keverem .Addig gyúrom még a nedvesség el megy belőle.majd a hűtőbe teszem kb 24 órát.Mikor kell akkor szoba hőmérsékleten fel engedem.olyan lesz mint egy gyurma.

zöldeske

A szokásos pikóta 24 cm-es formában.A krémnek főztem 2 csoki pudingot 6 dl tejben,5 ek cukorral,mikor ki hűlt kikevertem egy rámával.Fondanttal vontam be.

csepp torta

Erről a formáról sajnos nincs teljes kép.Egy félkör alakú tortát félbe vágtam.elforgattam érdekes formája lett .Olyan mint egy csepp.be vontam fondanttal és rózsákkal díszítettem .

táska torta

A kollégám kislányának készült névnapjára.5 tojásos piskóta.gesztenye krémmel.
Piskóta:
5 tojás
27dkg cukor
30 dkg liszt
1 dl víz
0.5 dl étolaj
1 cs sütőpor
Én nem szoktam a tojásokat szét választani,mindig egyben verem fel.24 cm-es formában sütőm .
Krém:
2 cs gesztenye massza
hulala tejszin
rumaroma
A fondant Kiskuktánál találtam nagyon jó vele dolgozni,mindenkinek csak ajánlani tudom,ha nem akar drága marcipánnal dolgozni.

Édes savanyú

Pár napja hirtelen ötlettől vettem egy üveg édes savanyú mártást. Gyerköcök nem voltak hajlandók meg kóstolni,így a hűtőben várta a sorsát.(mert meg bontottam),ma estig.Csirke májat akartak vacsizni.Hát én szépen össze kevertem a májat és a mártást,isteni finom lett.Szó nélkül falták be,még repetáztak is,persze nem mondtam mi van benne:D
0.5 kg máj,bazsalikom,oregano,pirospaprika.őrölt bors,egy üveg édes savanyú mártás.vörös hagyma.
Nem írom miből mennyi ,mindenkinek az ízlése szerint.
A hagymát meg dinszteltem egy kis olajon rá a májat,fűszereket,a mártást.mikor kész volt akkor sóztam,rizst csináltam hozzá.

blogolok

Hát igen Én is el kezdtem.Nagyon szeretek sütni.főzni.De nem ki mondottan Gasztro blogot szeretnék csinálni,ha nem csak úgy ami érdekel,szeretném le írni.Ha sikerül,mert nem vagyok egy nagy író.Van egy pár tortám,azt hiszem azokat kezdem majd fel rakni.persze csak ha majd rá jövök,hogy kell csinálni.Remélem a gyerkőc segít,elvileg tanulta,most kiderül menyire figyel a suliban.