Sonkás pogácsa

isteni finom a sonkától.A sima pogi receptemet variáltam meg egy kis gép sonkával.
20 dkg gép sonka
25 dkg margarin
60 dkg liszt
2 tojás
kis doboz tejföl
2 kávés kanál só
nagyon pici cukor
5 dkg élesztő
szokás szerint kenyér sütőben dagasztattam .majd sodortam meg szórtam sonkával hajtogattam.egy picit pihentettem .majd újból sodrás,szórás,hajtogatás.pihentetés.
sütés előtt meg kentem fel vert tojással,meg szórtam sajttal.
és szép pirosra sütöttem.

Kolbászos lecsó

Azt hiszem a lecsót mindenki ismeri.Nálunk nagyon meg osztja a családot,a fele szereti a másik fele nem .Nekik ilyenkor mást készitek.
Lecsó:paprika .paradicsom.hagyma.kolbász.só..mennyiség nincs nálam egy nagy "kotlával"el fogy.sütőttem hozzá kenyeret ,isteni volt.

Kolbászos sajtos kifli

Nem szoktam keleszteni sütés előtt ezt a tésztát.forró sütőbe teszem és sülés közben szépen feljön.
tészta:
70 dkg liszt 2 tojássárga.1 nagy tejföl.1 dl étolaj.0,5 evő kanál só .pici cukor.5dkg élesztő
6 részre osztottam .kisodortam 8 cikket vágtam belőlük.Mindegyikre tettem kolbászt és sajtot.feltekertem.meg kentem felvert tojással.Szép pirosra sütöttem.
A kenyér sütőben szoktam dagasztani,nekem még kért egy nagyon pici tejet,de ez a liszttől is függ.

Citromos habos torta

Véletlenül volt itthon citrom és ez elég nagy szó mert a gyerköcők nem szeretik,de én igen.Gondoltam kicsit önző leszek és csinálok belőle sütit.A csajszimon kicsit meg lepödtem mert alig bírta ki várni ,hogy ehessen belőle.egy fél szelet be lakmározása után ki jelentette,hogy ez nem is olyan rossz/ de drága/.
tészta:
30 dkg liszt
1 tojás
0,5 cs sütőpor
1 citrom héja
2 evő kanál cukor
2 evő kanál tej
össze állítjuk és kb 20 percre be tesszük a hűtőbe.én egy 22 cm-es torta formában csináltam,mert nincs pite formám,azért lett magas.Nem sodortam ki a tésztát hanem bele nyomkodtam,hogy legyen neki pereme is.meg sütöttem.
2cs vanilia pudingot
0,5 l vízzel
3evő kanál cukorral
1 citrom levével,de lehet többel is
meg főztem.mikor már majdnem ki hűlt bele kavartam 4 tojássárgáját.A kihűlt tésztára tesszük ,a tojások fehérjét 10 dkg cukorral habbá verjük és rá tesszük a krémre.Vissza a sütőbe mig a hab meg sül én kb 10 pecre tettem vissza.ki hülés után mehet a hütőbe kb fél napra,de előbb is fel vágható ,de akkor a krém kicsit folyósabb.lágyabb.
Isteni finom a citrom fanyarsága a krémben nagyon jó és az édes habbal együtt ..mmmm............

Túrós rétes másképp

A túrós rétest nagyon szeretik a gyerekek,na jó nem csak ők.Gondoltam most egy kicsit más formában csinálom meg. a barátnőmtől kaptam a receptet,nagyon finom,pillanatok alatt el fogyott.

1 cs rétes lap
1 bögre cukor
negyed bögre étolaj
2cs vanilia cukor
3 tojás
1,5 dl tejszín
75dkg túró
0,5 cs sütőpor
A rétes lap kivételével mindent össze keverünk.egy közepes méretű tepsibe le rakunk 2 lapot meg kenjük olajjal teszünk rá a töltelékből, ezt addig ismételjük míg a hozzávalók el fogynak.A tetejét meg kenjük olajjal és tejföllel ,és szép pirosra sütjük .

Fonott kalács

Nagyon szeretjük az eperlekvárt,már alig vártam ,hogy lehessen befőzni.Finom fonott kalácsot csináltam mellé.
kalács: 60dkg liszt
3dl tej
2 tojássárga
kb 8 dkg olvasztott vaj
1 cs vanila cukor
2 evő kanál cukor
pici só
3,5 dkg élesztő
mindent bepakoltam a kenyér sütőbe.utána egy kelesztő tálban duplájára kelesztettem.majd meg fontam és szintén kelesztettem.le kentem felvert tojással és ment a sütőbe.

Tortilla

Életemben még nem ettem tortillát.De már nagyon kiváncsi voltam rá.Most kaptam nálunk az üzletben kukorica lisztet ami lepényekhez .sütikhez való,hát gondoltam meg próbálom.
Tészta:
20 dkg kukorica liszt
30 dkg sima liszt
2.5 dl langyos víz
2kávés kanál só
összegyúrjuk,én 12 darabra osztottam./le is lehet belőle fagyasztani/vékonyra sodortam.olaj nélkül egy teflon serpenyőben sütöttem ki .kb 1 perc egy oldal.
töltelék:
50 dkg darált hús
1 fej vöröshagyma
1doboz konzerv bab
1 doboz kukorica
2 evő kanál sütitett paradicsom
2db fehér paprika/csak az volt otthon/
1db nagy paradicsom
pici örölt bors
só
olaj
Még maradt a tekercsekből és a töltelékből is.Nagyon laktató én legalább is egy darab után úgy éreztem nem fér több.
tortillákat lefagyasztom ,legközelebb csak elő kell venni.