Mazsolás kalács

Nagyon akartam már keltest enni és mazsolást.

De a fiam erősen ellenzi a mazsolát.de ő most nyaral.A lányom meg megeszi..

Na hát akkor este gondoltam megcsinálom a kalácsot,de nem volt itthon annyi tej.Gondoltam már nem adom fel.......
Tettem bele vizet.Még soha nem csináltam igy keltest.
De nagyon finom lett.

A mazsolát beáztattam.egy kis rum aromás vizbe.

2 dl tej
1.5 dl víz
65 dkg liszt
3 dkg élesztő
1 tojás
1 tojássárga
2 kávés kanál só
2 cs vaniliáés cukor
2 evőkanál cukor
0.5 dl étolaj
10 dkg mazsola.


A kenyér sütőbe pakoltam .az olajat és a mazsolát akkor adtam hozzá mikor majdnem összeállt.
Mikor megkelt.meg fontam Egy picit még kelt és ment a sütőbe.
Ja és lekentem a tetejét felvert tojással.
kb 30-35 percet sült teljes lángon .mert elfelejtettem le venni.
Az az igazság lehet többet is volt bent .mert őt is elfelejtettem nem csak a gázt lejebb venni.

Póker torta

Egy 16 éves fiúnak aki imádja a pókert .Mi más is lehetne.

Kakaós piskótát csináltam .gesztenyés krémmel.
A lapok fondatból vannak.

Túrós habos torta

Ez az a fajta süti amiből elég egy szelet is.Annyira eltelít.
A receptet a blikk nők konyhájában találtam .rendszeresen meg szoktam venni és próbálom is a reciket.Hát nem valami sikerrel.Mindig valamit kell változtatni .hogy jó legyen .Itt mondjuk a sütési időket.Ha azt be tartottam volna szépen széné éget volna a torta.

Akkor ahogy én csináltam .

20 dkg lisztet,5 dkg porcukorral.10 dkg vajjal.és 2 tojássárgával és egy pici sütő porral össze gyúrtam .20 percre betettem a hütőbe.
Majd egy torta formába nyomkodtam .úgy .hogy legyen pereme is.
majd 10 percre betettem a sütőbe .olyan 200 fokon.

50 dkg túrót 3 tojást 1 cs vanila cukrot.10 dkg porcukorral ki kevertem .
Rá tettem a felét a tésztára .majd tettem rá félbe vágott őszibarackot .majd a krém másik felét.
Olyan 160 fokon sütöttem .ez a gáz sütönél ahol nincs ilyen mérő az a közepes és a takarék között van."azt hiszem".Na én arra állitottam .
És olyan 20 perc után jó megnézni ,hogy jó e már.ha igen akkor a 2 tojás fehérjét 10 dkg cukorral habosra verjük.és tá teszük a sült túróra..majd a habot aranybarnára sütjük ez kb 5-10 perc.
Szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.

Zöld torta kálával

Ennél teljesen rám bíztak mindent.A díszitést és az ízt is.
Azt mondták a bácsi mindent szeret.
Egy ismerősöm apukájának készült.

Belül csokis lett.és fondanttal van boritva.

Lila emeletes másodszor

Olyan április környékén volt már egy hasonló tortám .
Az alapján kérték ezt.
De hát nem tudok ugyan olyant csinálni.Hasonló lett.

Most néztem vissza a képet és hát a méretek se egyformák .
ez most egy 23 és 18-as formában készültek.

Az alsó fekete erdő
a felső tejszínes túrós gyümölccsel.

Sajnos teloval van fényképezve és nem lett a legjobb.

Rakott karfiol

Nagyon szeretjük.Jobban mondva én szeretem .A család többi része csak eszi:)
Most tettem bele sárgarépát is.

Azt hiszem ezentúl igy fogom csinálni.

1' fej karfiol,2 sárgarépa.50 dkg darált hús.2 cs gyors rizs.só.bors.tejföl.

A karfilot és a karikára vágott sárgarépát sós vízben megfőztem.
A húst 2 kanál olajon megpároltam .
Rizst sós vízben megfőztem ,ahogy a zacsin írják.Majd össze kevertem a hússal.
tettem bele őrölt borst.és tejfölt is .Annyit ,hogy azért még" kenhető "legyen.

Tepsibe raktam a karfiol és a répa felét.rá a húsos rizst meg kentem egy kis tejföllel.Majd rá a karfiol másik felét.Arra tejfölt tettem.

Előmelegített sütőben sütőtem mig egy kicsit piros lett.

Tálalásnál adtam hozzá tejfölt.én úgy szeretem.

fehér szív " lagzira 3"

Ő volt a harmadik torta amit a lagzira kértek.hasonlót már csináltam .Az alapján kérték.

belül gesztenyés volt.Sajna fénykép nem adja vissza ,hogy milyen fehér volt.