Reggelire????

Szerintem kitűnő reggelire.Mondjuk nálam ma ebédre volt.nem voltunk éhesek előbb.
Serpenyőben egy kis olajon megsütjük az egyik felét majd megfordítjuk és bele ütjük a tojást.
A kenyér közepébe csinált lukba.
Jó étvágyat.

Amit találsz tedd bele zsemle

Hát igen .amit a hűtőben  találunk és kedvünkre van tegyük bele.de úgy .hogy tojás is bele férjen.
olyan 10 percet sütjük a sütőben.
Ebben most van sajt .virsli.szalámi.és rá ütve a tojás.
Nagyon finom.és elég laktató.

B.Ú.É.K.2013

Boldog Új Évet Kívánok mindenkinek!

Boldog karácsonyt

Mindenkinek Boldog Békés Ünnepeket Kívánok!

Fehér csokis szemek

Azt hiszem ez az a süti amit nem lehet abba hagyni.Kívül kemény.belül puha és még benne a csoki is hmmmmm...
Valami mennyei.Annyira jól záródó dobozba kell tenni.amennyire csak tudjuk.hogy maradjon is belőle.Én ezt most karácsonyra csináltam.A fele már nincs meg.
30 dkg liszt
7 dkg étkezési keményitő
5 dkg kakaó
3 tojássárga
15 dkg cukor
1 tk sütöpor
25 dkg vaj


1 tábla fehér csoki

A hozzá valókat össze gyúrni .a hűtőbe tenni kb fél órára.
Majd olyan diónyi gombócokat formázni.Kristály cukorba bele forgatni.
A sütőlemezen egy kis mélyedést csinálunk rá.Közepes lángon 10 perc sütés.Nem kell nagyon keményre.az a jó amikor belül még egy kicsit puha.
Mikor ki hűltek a mélyedésbe olvasztott fehér csokit teszünk.

Vanilia krémes puffancs

Itt találtam.Egyből megtetszett .Maga a kép  fogott meg ,olyan jól néz ki rajta.
Aztán néztem a receptet .és gondoltam megcsinálom.
És nem csalódtam.isteni finom.Már amikor sült olyan illata volt:)))))
A finom citromos tészta rajta a vanilia:)))

50 dkg liszt
2 dkg élesztő
2 dl tej
2 tojás
8 dkg vaj olvasztva
3 kanál cukor
1 kávés kanál só
1 citrom reszelt héja

A gépbe pakoltam bele.a vaj kivételével azt csak akkor mikor már a tészta kezd össze állni. és hagytam dolgozni.majd duplájára kelni
Addig elkészítettem a tölteléket.
2,5 dl tej
3,5 dkg liszt
2 tojás
5 dkg cukor
1 vanilia rúd kikapart belseje
Össze főzni.Nem kell sokáig ha már sűrűsödik jó.ne hogy rántotta legyen belőle.

Amikor a tészta megkelt körülbelül olyan 7-8 dkg golyókat csinálunk.nekem 11 db lett.
Sütőpapirral bélelt tepsire tettem őket.Majd megint duplájára kelesztettem.
Mikor megkelt kereszt alakban be vágtam a tetejüket és jól megraktam a krémmel.
 
1 tojásban elkevertem 2 kanál tejet és megkentem őket.Megszórtam jégcukorral.
Előmelegített sütőben közepes lángon.20 percet sült.

Szív torta esküvőre

Esküvő és születésnap volt.A vőlegénnyé aki nem szereti a tortát. de szerették volna meglepni
Puncsos lett.mert az meg eszi.
Fehér Szív formát szeretek volna.A díszítést rám bízták.