Kijevi krémes

Huuu már elég régen írtam .Sem időm sem nagyon kedvem nem volt az elmúlt pár hónapban.De most már össze szedem magam .
Amit most hoztam az egy nagyon finom süti.Mikor először csináltam .majdnem ketten a lányommal felfaltuk . :)

40 dkg liszt
10 dkg porcukor
4 tojássárga
8 dkg margarin
1 cs sütőpor
kevés tej

A hozzávalókat össze gyúrjuk .3 felé vesszük.

6 tojás fehérjét 20 dkg cukorral gőz felett habbá verjük.én ugy szoktam hogy a fehérjét elkezdem verni a cukor nélkül.és mikor már szépen feljön .akkor teszem hozzá apránként a cukrot..

A lapokat megkenjük a habbal .megszórjuk  vágott dióval .abból kb 20-25 dkg kell.
finomabb ha meg piritjuk egy kicsit.
Lapokat egyenként megsütjük.

krém

8 dl tej.3 cs vanilia puding .20 dkg porcukor 2 cs vanilia cukor.ezeket megfőzzük
mikor kihűlt egy rámával kihabositjuk.
megtöltjük a lapokat.jó ha egy pár órát állni hagyjuk. 

Folti

Nagyon régen írtam .Ennek oka hogy kétszer költöztem.Még ismerkedünk  a lakással.Munkahely váltás.
és lett egy új családtag .Ő Folti..
Nagyon eleven kiscica.A kedvenc helye a mosógép .
Szeret a vízzel is játszani.Meg hát sok mindennel.

A függöny azóta lent van .nem tudja elviselni :)

Palacsinta mexikói módra

Azt hiszem a palacsinta az jöhet mindenkinél.Most nem édes hanem sós készült.
Nagyon jó ötlet .A chilit is egy kicsit feldobja.

A palacsintához valók.
12 dkg liszt.3 tojás.2 dl tej.  ez kb négy -öt palacsintára elég.de lehet csinálni a jól bevált tésztával is.

30 dkg darált hus
1-1 doboz csemege kukorica és bab konzerv

1 csomó hagyma
3-4 kanál olaj
3 kanál sűritet a paradicsom
1 csomag chilis por.az  a kész amihez csak viz kel

só.bors

A kolbászt és a hagymát felkarikázzuk.Egy serpenyőben olajat forrósítunk.bele dobjuk a kolbit  a hust .addig piritjuk még a hus elveszti a nyers színét..majd hozzá adjuk a kukoricát és a babot.Rá szórjuk  a port.felöntjük.annyi vizzel amit a zacsi ir.bele teszük  a paradicsomot..
kb 10 percig főzzük.
A palacsintákat megtöltjük a chilivel

Csokis torta

Ez a torta aztán csokis a javából.a tésztája kakaós piskóta.A krém tejszínes csoki.
vajkrémmel van le kenve.és csokimázzal leöntve.majd a tetejére.csokikat daraboltam .

Baba váró torta

Nem mostanában készült.csak nem értem rá fel tenni semmit.
Volt idő hiány és lustaság is.Meg a laptop megadta magát.rajta rengeteg képpel.
Volt blog szülinap is.amit meg kell vallanom elfelejtettem.
Hát szép kis anya vagyok.el felejti a szülinapot :) hát ez van..De most már erőt veszek magamon .és hozom a recepteket és a képeket. :)

Ezt a tortát egy át küldött kép alapján csináltam.Mikor már elvitték s néztem a képeket akkor tünt fel egy nagy hiba.a pocira elfejetettem csinálni köldököt .Na kérem azt hiszem az agy működéssel kell valamit kezdeni :) :) :) :)
A cicik gesztenyések a pocak puncsos.

Cukkini krémleves

A kedvenc kifőzdémben kóstoltam.Először  vagyis rá nézésre nem volt valami bizalom gerjesztő .De hallgattam a többiekre és meg kóstoltam.És nagyon finom volt :):):)
Akkor eldöntöttem hogy csinálok itthon is.Hát a család vegyesen fogadta.de nem baj.el fog fogyni :)

kb 50 dkg cukkini
2 evő kanál olaj
egy kisebb fej vöröshagyma
olyan 2 evő kanálnyi snidling
só
leves kocka
1.5 dl tejszín
2 evő kanál liszt

A cukkinit le reszeltem.nem pucoltam meg.A hagymát apróra vágtam és az olajon megpároltam.majd hozzá adtam a cukkinit a snidlinget.fel öntöttem annyi vizzel hogy el lepje.tettem bele sót és egy leves kockát.kb olyan 20 perc alatt puha lett.Akkor le turmixoltam.A tejszínhez tettem a levesből egy kicsit és a liszettel kikevertem.Majd a leveshez adtam.
Pírított kenyér volt hozzá.
Hidegen -melegen nagyon finom.

Császármorzsa

Anyósomtól tanultam főzni.A smarnit is.Mikor az elsőt csináltam hát elég siralmas eredmény lett.valami apró tarhonya állagú valami lett belőle.és ehetetlen  lett.A mama csinált inkább nekünk .
Volt amikor a kész port vettem meg :)
Aztán erőt vettem magamon és újra neki álltam és jóóóóóó lett :)
A készitésénél ne legyünk lusták és a tojásokat szét választani.sokkal finomabb és lazább lesz a tészta.

4 tojás
2 dl liszt
2 dl búzadara
cukor
só
vaj
0.5 l tej

A tojásokat szétválasztjuk.A fehérjét kemény habbá verjük
Többi hozzá valót össze keverjük.Cukrot izlés szerint.Majd bele forgatjuk a habot.Egy kicsit sűrűbb tésztát kell kapnunk mint a palacsinta.

2 evő kanál vajat egy serpenyőben megmelegítünk.majd bele a tészta fele.azért fele mert könnyebb igy dolgozni.meg sütjük az egyik felét majd megfordítjuk.darabokra törjük.készre sütjük.

Porcukorral.lekvárral.nagyon finom.