Tojás pörkölt

A hó végére egész jó kis étel.Ne kerül sokba.Én nekünk olyan tiz tojásból csinálom.akkor marad egy kicsi  másnapra is.nálunk a tésztát szavtal jobban megy.
a tojásokat keményre főzőm.Csinálok egy pörkölt alapot.Abba teszem a tojásokat.lehet bele tenni kolbászt is.egy kicsit hagyom rotyogni..nálunk a tejfölös változat megy. keverek bele egy kis tejfölt.

Ostoros kalács

Édesanyám sütis könyvéből van.Nagyon sokat csinálta .volt amikor dupla adagot.
Nagyon finom .Az unokaöcsém mindig ezt kéri tőlem .

60 dkg liszt
5 dkg élesztő
3 tojássárga
2 ek cukor
10 dkg ráma
2.5-3 dl tej

Az élesztőt kevés cukros meleg tejben felfuttatjuk .A margarint kicsit meg melegitjük.
A lisztet a tojássárgát az élesztőt .cukrot elkezdjük összedolgozni 

.Mikor kezd szépen összeállni akkor teszük hozzá a margarint.Igy foszlosabb lesz a tészta.
Duplájára kelesztjük.
 Hat felé vesszük egyenként kisodorjuk ,megkenjük hármasával fonjuk.

1 ráma.20 dkg  cukor 2 cs vanila cukor.2 ek kakaópor.ezeket jól összekeverjük.én egy kicsit megszoktam  olvasztani a margarint..ezzel kenjük meg  a lapokat.

A tetejére egy kis doboz tejfölt elkeverünk  1 tojássárgával.ezzel kenjük meg.
A tepsiben még 15 percet pihen .majd sütjük
szép pirosra.én közepes lángon csináltam .

Diós batyu

Az  interneten láttam egy videót .amiben ezt a sütit csinálták.Ott nagyon szépen formálták meg.
Ami nekem nem igazán sikerült.De az íze az nagyon jó .finom.
Majd a legközelebbi szebb lesz :)

25 dkg cukor
25 dkg vaj
25 dkg darált dió
25 dkg liszt
csipet só .élesztő
4 tojás

A vajat.lisztet.a tojások sárgáját.a sót .élesztőt  össze gyurjuk
A tésztából kisebb diónyi golyókat formálunk.A hűtőbe tesszük kb fél órát lehet többet is
Fehérjéket kemény habbá verjük.majd hozzá adjuk a diót és a cukrot.Tésztát kicsit kinyújtjuk. a közepébe tesszük a habot..és kosárkát formázunk.ami nekem nem igazán sikerült.
Tepsibe állítjuk a a kosárka formákat abba tesszük bele a megformált tésztát.Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.kb közepes lángon.

Almás sajtos csirke leveles tésztában

Egy kicsit elhanyagoltam  a blogot.Ezt az ételt is már karácsonykor csináltam .Nagyon finom .Köret nem volt hozzá.De rizzsel el tudom képzelni.

50 dkg mirelit leveles tészta
50 dkg csirke mell
2 db alma
20 dkg sajt
só .bors.olaj
1 tojás a tészta kenésséhez

A csirke mellből csikókat vágunk .be sózzuk majd serpenyőben kevés olajon.kicsit megsütjük .
A  vissza maradt olajban a cikkekre vágott almát kicsit megpiritjuk
A tésztát kinyújtjuk,a húst az egyik szélére tesszük .rá az almát.és rá reszeljük a sajtot.Feltekerjük.
A tetejét kissé bevagdossuk.Megkenjük a felvert tojással.
170 fokon kb 35 percig sütjük.

Áldott Békés Ünnepeket

Boldog karácsonyt mindenkinek.Nálunk a cica ki is választott magának egy ajándékot :)amin épp pihen a fa pofozása közti szünetben.

Kókusz kocka

Gyerek korom nagy kedvence volt.Most a gyermekeim szeretik nagyon .
Anyukám sütis füzetében megtaláltam  a receptet.meg csináltam .egy vasárnap délután .estére kb 3-4 kocka maradt..Dobozban el állna több napig / ha maradna /.

20 dkg cukor.
35 dkg liszt
2 tojás
7 dkg vaj
2 evő kanál méz
2 dl tej
1 cs sütőpor

a hozzávalókat össze dolgozzuk.közepes méretű tepsiben süssük meg.Mikor ki hűlt kockára vágjuk

A csoki máz

20 dkg margarin
20 dkg cukor
2 dl tej
2 evő kanál kakaó
Ezeket össze melegitjük.A tűzről levéve 1 rumaromát teszünk bele.
Bele forgatjuk a kockákat.Majd kókusz reszelékbe forgatjuk.

Kit Kat torta

Csupa csoki.Tömör élvezet.
Ami nem ment rá a tortára azt a lányom meg ette :)