Diós batyu

Az  interneten láttam egy videót .amiben ezt a sütit csinálták.Ott nagyon szépen formálták meg.
Ami nekem nem igazán sikerült.De az íze az nagyon jó .finom.
Majd a legközelebbi szebb lesz :)

25 dkg cukor
25 dkg vaj
25 dkg darált dió
25 dkg liszt
csipet só .élesztő
4 tojás

A vajat.lisztet.a tojások sárgáját.a sót .élesztőt  össze gyurjuk
A tésztából kisebb diónyi golyókat formálunk.A hűtőbe tesszük kb fél órát lehet többet is
Fehérjéket kemény habbá verjük.majd hozzá adjuk a diót és a cukrot.Tésztát kicsit kinyújtjuk. a közepébe tesszük a habot..és kosárkát formázunk.ami nekem nem igazán sikerült.
Tepsibe állítjuk a a kosárka formákat abba tesszük bele a megformált tésztát.Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.kb közepes lángon.

Almás sajtos csirke leveles tésztában

Egy kicsit elhanyagoltam  a blogot.Ezt az ételt is már karácsonykor csináltam .Nagyon finom .Köret nem volt hozzá.De rizzsel el tudom képzelni.

50 dkg mirelit leveles tészta
50 dkg csirke mell
2 db alma
20 dkg sajt
só .bors.olaj
1 tojás a tészta kenésséhez

A csirke mellből csikókat vágunk .be sózzuk majd serpenyőben kevés olajon.kicsit megsütjük .
A  vissza maradt olajban a cikkekre vágott almát kicsit megpiritjuk
A tésztát kinyújtjuk,a húst az egyik szélére tesszük .rá az almát.és rá reszeljük a sajtot.Feltekerjük.
A tetejét kissé bevagdossuk.Megkenjük a felvert tojással.
170 fokon kb 35 percig sütjük.

Áldott Békés Ünnepeket

Boldog karácsonyt mindenkinek.Nálunk a cica ki is választott magának egy ajándékot :)amin épp pihen a fa pofozása közti szünetben.

Kókusz kocka

Gyerek korom nagy kedvence volt.Most a gyermekeim szeretik nagyon .
Anyukám sütis füzetében megtaláltam  a receptet.meg csináltam .egy vasárnap délután .estére kb 3-4 kocka maradt..Dobozban el állna több napig / ha maradna /.

20 dkg cukor.
35 dkg liszt
2 tojás
7 dkg vaj
2 evő kanál méz
2 dl tej
1 cs sütőpor

a hozzávalókat össze dolgozzuk.közepes méretű tepsiben süssük meg.Mikor ki hűlt kockára vágjuk

A csoki máz

20 dkg margarin
20 dkg cukor
2 dl tej
2 evő kanál kakaó
Ezeket össze melegitjük.A tűzről levéve 1 rumaromát teszünk bele.
Bele forgatjuk a kockákat.Majd kókusz reszelékbe forgatjuk.

Kit Kat torta

Csupa csoki.Tömör élvezet.
Ami nem ment rá a tortára azt a lányom meg ette :)

halloween tök torta

Kérésre készült.elég nagyra sikeredett.Csináltam egy kerek piskótát és egyet egy keverő tálban aminek az alja gömbölyű.
kicsit faragtam sokat nem kellett.
fondant boritást kapott.

Diós kosárka

Anyukám sütis könyvében találtam .Régebben sokat sütötte .azt hiszem nálam is többször lesz.kiadós és finom is.
Lakodalmakba szokták még sütni.

40 dkg liszt
25 dkg ráma
4 ek porcukor
1/2 citrom leve
1/2 sütöpor
4 tojássárga

A hozzávalókat összekeverjük. .kb olyan diónyi gombócokat formálunk.olyan 38 formára lesz elég.
A formákat jól vajazzuk ki.hogy szépen ki jöjjön belőle
Tésztát szépen bele nyomkodjuk.hogy kitöltse megkenjük lekvárral.Lehet még beletenni meggyet is.
Majd a habot .

4 tojásfehérje.25 dkg cukor.25 dkg darált dió.

A fehérjét habbá verjük.óvatosan hozzá keverjük a diót és a cukrot.
Rákanalazzuk a tésztára
Előmelegíttet sütőbe .addig sütjük még a hab szint kap.időt nem tudok.de kb olyan 15 perc