Baconos,csirkemelles penne

 

Amikor nincs sok időnk főzni, de mégis szeretnénk valami finomat és laktatót, ez a recept pont jó 

Gyorsan kész és finom is.

1 fej vöröshagyma 

1 ek olívaolaj

1 ek vaj 

2 gerezd fokhagyma 

20 dkg kockázott bacon vagy főtt füstölt császárszalonna 

50 dkg csirkemell 

3 dl fözőtejszín

1 csapott tk szárított tárkony 

50 dkg penne tészta 

Só, bors 

A felkarikázott vöröshagymát serpenyőben dinsztelni kezdjük a felhevített olaj és  vaj keverékén.

Hozzáadjuk az aprított fokhagymát

,majd a bacont, hagyjuk egy kicsit ,hogy üvegesedjen. Rádobjuk a felkockázott csirkemellet,sózzuk, borsozzuk, majd 5 pecig pirítjuk. 

Felöntjük a tejszínnel,visszaforraljuk,hogy sűrű legyen.A tárkonnyal ízesítjük. 

Közben a tésztát sós, lobogó vízben kifőzük,leszűrjük,majd összeforgatjuk a raguval.