Szőlős pulyka tokány tésztával

Egy étel amiben benne van minden.Hús.gyümölcs tészta.kell ennél több???
Nem hiszem.Tészta helyett nagyon finom rizzsel is.
Én most ki csontozott pulyka combból csináltam.azzal is jó nem muszáj hozzá a melle .

pulyka hús.tejszín.szőlő.hagyma.só.bors.mustár.
tészta.vaj

a húst csíkokra vágtam.a hagymát apróra .olajon meg pároltam a hagymát majd hozzá tettem a húst.
és hagytam majdnem le sülni .só bors.majd 2 evő kanál mustárt tettem bele.és a szőlőt .Mikor már kész volt olyan 1.5 dl tejszínt kevertem el 1 kanál liszttel.és be habartam vele .
vizet csak akkor kell alá tenni ha nagyon el főné.én csak nagyon keveset tettem alá azt is majdnem a végén a hús elég lét enged.

A tésztát kifőztem és 2 kanál olvasztott vajon átforgattam.

Snidlinges palacsinta

Eddig azt hittem a palacsinta nálunk bármilyen formában jöhet.Hát tévedtem.Rajtam kívül nem jött be a családnak.Pedig szerintem nagyon finom és egy jó kis leves után pont elég is.Én mondjuk ma csak ezt ebédeltem 2 darab és kész is elég volt.tejföllel meglocsoltam.nagyon finom.
a receptet a mult heti nők lapjában találtam.
25 dkg liszt.1 tojás.2.5 dl tej.2.5 dl szóda .só.0.5 dl étolaj.egy jó csokor apróra vágott snidling.
össze keverjük .és kb 8 db palacsintát sütünk.

10 dkg szalonna kockára vágva zsirjára sütve.
25 dkg túró
2 dl tejföl
só
összekeverjük a szalonna zsirjával is.megtöltjük a palacsintákat.

Zöld torta

Barátnőm nagy lányának készült.Ő választotta a színt.Belül fekete erdőt kért.A diszitést rám bízta .

Töltött zsemle

Nagyon laktató és nagyon finom.Most már a gyerköcök is szeretik.Hát már ideje is volt .hogy vége legyen a válogatásnak.,elvégre már felnőttek. :) :).

Ahogy én készítem.
6 zsemle.
1 cs túró.
2 tojás
vaniliás cukor
4 ek cukor
3 dl tej.vagy amennyit kér a zsemle
1kis doboz tejföl

a zsemlék ha lehet legyenek másnaposak.a tettejüket levágjuk és kikaparjuk  a belsejét.
vaniliás cukros tejben megáztatjuk.
a túrót a tojással és  cukorral össze keverjük.majd bele keverjük  a zsemlék belsejét is.
a zsemlékbe töltjük.rátesszük  a tetőket is.cukros tejfölel szoktam megkenni.
előmelegített sütőben pirosra sütőm .
1 cs vanilia pudingot 7 dl tejben3 ek cukorral megfőzök .és ezt adom hozzá

Micimackós torta

Egy tündéri kisfiúnak készült.Nagyon szereti a micimackót.Volt is sikere a tortának.
a figurák hát..........Van még mit tanulni.smartflex velvetből készültek.

Lajcsi szelet

Én lajcsi szeletnek ismerem.Nálunk nagyon megy.Amikor csinálom nem sokáig kell néznem  a hűtőben.talán egy napig :)
Nem egy pepecselős.a lapok hamar meg vannak.utána gyorsan tölteni rá a csokimáz.be a hűtőbe és kész.Másnap lehet szeletelni.Nagyon jól megpuhul.

40 dkg liszt
2 ek kakaó por
2 ek méz
2 tojás
20 dkg cukor
5 dkg vaj
2 kávés kanál szódabikabóna

1 csa vaniliás és puncs pudingpor.amiket külön 3 dl tejben megfőzni..mikor ki hűlt 25 dkg vajat 20 dkg cukorral habosra  kavarni.elfelezni ésa pudingokhoz adni.

a liszt kivételvel a töbi hozzávalót gőz felett 3 percig kavarni.utána a lisztet hozzáadni.
3  lapot sütünk.

csokimáz:3 ek kakaópor.3 ek cukor 3 ek viz.ezeket össze melegíteni majd   2 ek vajat keverünk bele.

Mexikói csirke combok

Ha csirke comb akkor nálunk a dobverők a nyerők.A felső combért annyira nem kapálóznak.
nem tudom miért.Ez a combika most fincsi édes volt és ragadós .Igen nem csipős.azt bojkottálják nálunk.
De azért legközelebb lehet teszek bele egy pirinyót.

először a pácot készítettem el.
2 ev méz.3 ek mustár.1 kis doboz sütitett paradicsom.örölt bors.3 ek olaj.3 db boroka bogyó össze törve.

A húst be sóztam egy picit hagytam állni.Majd megforgattam őket a pácban.Tepsibe tettem.tettem rá 3ek olajat.és alufóliát.majd előmelegített sütőbe olyan három negyed órát.
Akkor a fóliát levettem.és hagytam pirosra sülni.Amikor kész akkor szép fényes lesz a méztől.

a kifőtt rizshez kevertem kukoricát és babot.a sárga színe a kurkumától van.