2016. július 30., szombat

Eljegyzési torta

Örömmel készitettem ezt a tortát.Unoka hugom eljegyzésére ..

2016. július 21., csütörtök

Tojás pörkölt

A hó végére egész jó kis étel.Ne kerül sokba.Én nekünk olyan tiz tojásból csinálom.akkor marad egy kicsi  másnapra is.nálunk a tésztát szavtal jobban megy.
a tojásokat keményre főzőm.Csinálok egy pörkölt alapot.Abba teszem a tojásokat.lehet bele tenni kolbászt is.egy kicsit hagyom rotyogni..nálunk a tejfölös változat megy. keverek bele egy kis tejfölt.

2016. május 13., péntek

Ostoros kalács


Édesanyám sütis könyvéből van.Nagyon sokat csinálta .volt amikor dupla adagot.
Nagyon finom .Az unoka öcsém mindig ezt kéri tőlem .

60 dkg liszt
5 dkg élesztő
3 tojássárga
2 ek cukor
10 dkg ráma
2.5-3 dl tej

Az élesztőt kevés cukros meleg tejben felfuttatjuk .A margarint kicsit meg melegitjük.
A lisztet a tojássárgát az élesztőt .cukrot elkezdjük össze dolgozni.Mikor kezd szépen össze állni akkr tszük hozzá a margarint.Igy foszlosabb lesz a tészta.
Duplájára kelesztjük.
 Hat felé vesszük egyenként ki sodorjuk.megkenjük.hármasával fonjuk.

1 ráma.20 dkg  cukor 2 cs vanila cukor.2 ek kakaópor.ezeket jól össze keverjük.én egy kicsit meg szoktam olvasztani a margarint..ezzel kenjük meg  a lapokat.

A tetejére egy kis doboz tejfölt el keverünk 1 tojássárgával.ezzel kenjük meg.
A tepsiben még 15 percet pihen .majd sütjük
szép pirosra.én közepes lángon csináltam .

2016. március 6., vasárnap

Diós batyu

Az  interneten láttam egy videót .amiben ezt a sütit csinálták.Ott nagyon szépen formálták meg.
Ami nekem nem igazán sikerült.De az íze az nagyon jó .finom.
Majd a legközelebbi szebb lesz :)

25 dkg cukor
25 dkg vaj
25 dkg darált dió
25 dkg liszt
csipet só .élesztő
4 tojás

A vajat.lisztet.a tojások sárgáját.a sót .élesztőt  össze gyurjuk
A tésztából kisebb diónyi golyókat formálunk.A hűtőbe tesszük kb fél órát lehet többet is
Fehérjéket kemény habbá verjük.majd hozzá adjuk a diót és a cukrot.Tésztát kicsit kinyújtjuk. a közepébe tesszük a habot..és kosárkát formázunk.ami nekem nem igazán sikerült.
Tepsibe állítjuk a a kosárka formákat abba tesszük bele a megformált tésztát.Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük.kb közepes lángon.


2016. február 28., vasárnap

Almás sajtos csirke leveles tésztában

Egy kicsit elhanyagoltam  a blogot.Ezt az ételt is már karácsonykor csináltam .Nagyon finom .Köret nem volt hozzá.De rizzsel el tudom képzelni.

50 dkg mirelit leveles tészta
50 dkg csirke mell
2 db alma
20 dkg sajt
só .bors.olaj
1 tojás a tészta kenésséhez

A csirke mellből csikókat vágunk .be sózzuk majd serpenyőben kevés olajon.kicsit megsütjük .
A  vissza maradt olajban a cikkekre vágott almát kicsit megpiritjuk
A tésztát kinyújtjuk,a húst az egyik szélére tesszük .rá az almát.és rá reszeljük a sajtot.Feltekerjük.
A tetejét kissé bevagdossuk.Megkenjük a felvert tojással.
170 fokon kb 35 percig sütjük.

2015. december 24., csütörtök

Áldott Békés Ünnepeket

Boldog karácsonyt mindenkinek.Nálunk a cica ki is választott magának egy ajándékot :)amin épp pihen a fa pofozása közti szünetben.

2015. december 10., csütörtök

Kókusz kocka


Gyerek korom nagy kedvence volt.Most a gyermekeim szeretik nagyon .
Anyukám sütis füzetében megtaláltam  a receptet.meg csináltam .egy vasárnap délután .estére kb 3-4 kocka maradt..Dobozban el állna több napig / ha maradna /.

20 dkg cukor.
35 dkg liszt
2 tojás
7 dkg vaj
2 evő kanál méz
2 dl tej
1 cs sütőpor

a hozzávalókat össze dolgozzuk.közepes méretű tepsiben süssük meg.Mikor ki hűlt kockára vágjuk

A csoki máz

20 dkg margarin
20 dkg cukor
2 dl tej
2 evő kanál kakaó
Ezeket össze melegitjük.A tűzről levéve 1 rumaromát teszünk bele.
Bele forgatjuk a kockákat.Majd kókusz reszelékbe forgatjuk.

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails